L’histoire de Nomia et la gastronomie
Ensemble, nous formons un duo complémentaire, uni par la même exigence du détail, le goût du beau et la recherche d’une expérience profondément humaine.
Chaque projet est une création. Chaque prestation, un moment rare.
« Ce qui est rare est precieux, ce qui est precieux ce partage »
Votre chef gastronomique en cuisine
Guillaume, chef étoilé avec Les Sources de Fontbelle, transpose aujourd’hui son exigence et sa créativité dans une cuisine d’auteur à domicile. Sensible aux produits, aux lieux et aux histoires qu’on lui confie, il compose des menus justes, modernes, sincères, pour des repas uniques, à l’image de chaque client.
Sa cuisine allie technique, discrétion et émotion, dans l’esprit des grandes maisons françaises.
Accueil et relations
Camille est votre contact. Forte d’une expérience dans les maisons de luxe et le service de clients exigeants, elle incarne le lien entre vos envies et notre univers.
Disponible, précise et chaleureuse, elle vous accompagne à chaque étape : prise de contact, échange sur les besoins, devis sur-mesure et suivi personnalisé.
Elle veille à ce que chaque prestation soit fluide, élégante et parfaitement adaptée à vos attentes.
Notre promesse
Plus qu’un repas, c’est une parenthèse hors du temps.
Au-delà du goût, nous cultivons l’émotion et la singularité.
Avec Nomia, recevoir ne se limite pas à un service : c’est une expérience à part entière.
FAQ
Chef gastronomique d’exception
Qu’est-ce qu’un chef gastronomique d’exception ?
Un chef gastronomique d’exception est un professionnel qui dépasse la simple préparation culinaire. Chez Nomia, cela signifie concevoir des menus sur-mesure, sublimer chaque produit et offrir une expérience qui allie élégance, émotion et authenticité.
La gastronomie française est reconnue au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
En quoi Nomia se distingue-t-il des autres chefs privés ?
Nomia ne propose pas de menus standards. Chaque prestation est pensée comme une création unique, construite en duo par Guillaume & Camille. Notre différence : l’attention aux détails, l’écoute des attentes des clients et une gastronomie qui reflète votre histoire.
Dans quelles villes puis-je faire appel à un chef gastronomique d’exception ?
Nos prestations couvrent toute la France — Paris, Bordeaux, Lyon, Toulouse, Saint-Tropez — et s’étendent à l’international : Genève, Dubaï, Bali… Peu importe le lieu, l’excellence se déplace avec vous.
Quelles occasions se prêtent à l’intervention de Nomia ?
Dîners intimes, mariages raffinés, événements professionnels, anniversaires élégants… Chaque occasion peut être sublimée par un chef gastronomique d’exception. Nous adaptons nos services à vos besoins, de l’intime au grandiose.
Comment réserver l’expérience Nomia ?
Vous pouvez réserver directement via notre page contact. Nous échangerons avec vous pour comprendre vos envies, vos attentes et concevoir ensemble un menu qui reflète votre univers.